Kursnummer	124-3504
Datum	Fr., 17.05.2024
Uhrzeit	18:00 - 21:45 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Doris Boeing-Delmay
Kursort	Raum 11 Liebfrauenstraße 6 59320 Ennigerloh Alte Brennerei Schwake Liebfrauenstraße 6 59320 Ennigerloh
Kursgebühr	30,00 €
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Küchenmesser, Schürze, Restebehälter, Einmalhandschuhe, Getränk

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In den veganen Kochkursen wird auf die Verwendung tierischer Lebensmittel (Fleisch, Milchprodukte) verzichtet. Stattdessen wird die Vielfalt der Verwendung von pflanzlichen Produkten vorgestellt. Die veganen Rezepte lassen sich in Ihren individuellen Speiseplan einbauen, ohne Ihre komplette Ernährung umstellen zu müssen. Sie können sowohl als Ergänzung oder Alternative gelten, für einen fleischlosen Tag die Woche oder als Küchenexperiment genutzt werden. Der wichtigste Aspekt ist eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Es werden verschiedene leckere, vegane Süßigkeiten wie Kokospralinen und Orangen Cakes sowie Desserts zubereitet, zum Beispiel ein Tiramisu. Als Süßungsmittel verwenden wir u.a. Rohrohrzucker, Datteln und Agavendicksaft. Die Rezepte sind so gewählt, dass sie leicht zu Hause nachgemacht werden können. Freuen Sie sich auf die Naschereien. Da dieser Kurs zur besten Abendbrotzeit stattfindet, werden sich auch ein paar herzhafte Häppchen auf der Speisekarte finden.